Diwali-Diner in Den Haag

Diwali vraagt om een tafel die werkelijk vol staat. Niet een bord eten bij een restaurant dat toevallig Indiaas kookt. Families in Den Haag die dit feest kennen, weten het verschil. Bij Chopras Indian Restaurant op Leyweg 986 worden de kruiden elke ochtend vers gemalen. Hele specerijzaden, rechtstreeks uit India, worden voor de service gemalen. Wat u proeft is kruidenintensiteit op zijn hoogtepunt.

U kunt bij ons dineren met uw familie of een volledig Diwali-catering voor Den Haag boeken die aan uw deur of locatie wordt bezorgd. Onze privezaal op Leyweg 986 biedt ruimte aan 25 tot 80 gasten voor grotere familievieringen. Het eten bij evenementen is precies hetzelfde als in het restaurant - dezelfde keuken, dezelfde kruiden, dezelfde standaard die Chopras 4,9 sterren van 800+ Google-recensies heeft opgeleverd.

Het halal-gecertificeerde menu bij Chopras is niet een selectie gerechten met een certificaat ernaast. Het is de volledige keuken. Elk vlees, elke leverancier, elk gerecht is halal gecertificeerd zonder uitzonderingen. Voor families die alleen eten bij volledig gecertificeerde restaurants, is dit geen kleine bijzonderheid. Het is de reden dat zij voor Diwali naar Chopras komen.

Een Diwali-tafel is geen tafel met een gerecht. Het is een tafel vol. Bij Chopras begint de maaltijd met verse hapjes - chaat en pani puri - waarna de hoofdgerechten komen: saffraanbiryani, mutton rogan josh met langzaam gekookte Kasjmirse kruiden, en butter chicken in een rijke tomaten-roommarinade.

Onze tandoori-gerechten worden gebakken in onze kleioven die 400 graden Celsius bereikt - de temperatuur die naan zijn geblakerde randen geeft en chicken tikka zijn rooksmaak. Geen conventionele oven kan dit repliceren. De naan wordt vers uit de tandoor gehaald terwijl u aan tafel zit.

Voor vegetarische en veganistische gasten is het volledig veganistische menu bij Chopras even uitgebreid. Soya chaap uit de tandoor, dal makhani die een nacht heeft gestoofd, en een volledig assortiment groentegerechten. Het diner sluit af met gulab jamun - traditionele Indiase zoetigheden die de maaltijd op de juiste manier afronden.